इस सर्दी में, अपने आउटडोर डाइनिंग क्षेत्र को ठंडा न रहने दें।
यह बहुत ही निराशाजनक स्थिति है – एक सुंदर आउटडोर डाइनिंग क्षेत्र, बस तापमान कम होने के कारण पूरी तरह खाली रह जाता है। ज्यादातर लोग इस समस्या को सामान्य हीटरों से हल करने की कोशिश करते हैं… लेकिन समस्या यह है कि ऐसे हीटर हवा को गर्म करने की कोशिश करते हैं। खुले में स्थित आउटडोर क्षेत्रों में, हवा के कारण वह गर्म हवा तुरंत ही चली जाती है। दरअसल, ऐसे हीटरों से पूरे इलाके को गर्म करने की कोशिश की जा रही है।
इसीलिए हम शॉर्टवेव इन्फ्रारेड हीटरों का उपयोग करते हैं। ऐसे हीटर, हवा के विपरीत, सीधे व्यक्तियों एवं उनकी कुर्सियों पर ही गर्मी देते हैं। बाहर का तापमान कितना भी कम हो, लोगों को गर्मी महसूस होती है… क्योंकि गर्मी सीधे उनके शरीर पर ही पड़ती है, न कि उनके आसपास की हवा पर।
तुरंत गर्मी… बिना किसी इंतजार के।
शॉर्टवेव इन्फ्रारेड हीटरों की खासियत यह है कि ये बहुत ही तेजी से गर्मी देते हैं। जैसे ही कोई व्यक्ति वहाँ बैठता है, उसे तुरंत ही गर्मी महसूस हो जाती है।
यह आपके व्यवसाय के लिए बहुत ही महत्वपूर्ण है… आपको इंतजार नहीं करना पड़ता… एक समूह चला जाने के बाद, आप तुरंत ही वहाँ नए लोगों को बैठा सकते हैं… वे कुछ ही सेकंड में आराम महसूस करने लगते हैं… इससे आपके व्यवसाय में वृद्धि होती है।
बिजली की आवश्यकता
लेकिन एक समस्या यह है कि ठंडी हवा को दूर करने हेतु ऐसे हीटरों में बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है… आप ऐसे हीटरों को सामान्य वायरिंग सिस्टम में जोड़कर उनका उपयोग नहीं कर सकते… यदि आप एक ही सर्किट में दस ऐसे हीटर चलाने की कोशिश करेंगे, तो आपका सर्किट तुरंत ही टूट जाएगा… इसलिए आपको ऐसी विशेष विद्युत व्यवस्था की आवश्यकता है।
अपने निवेश का अधिकतम लाभ
यदि आप चाहते हैं कि ये हीटर वाकई काम करें, तो उनकी सही जगह पर स्थापना बहुत ही महत्वपूर्ण है… हमारी सलाह है कि हीटरों को 45 डिग्री के कोण पर ही स्थापित किया जाए… क्योंकि ऐसा करने से गर्मी सीधे व्यक्तियों के सिर एवं धड़ पर ही पड़ती है… जहाँ वे वास्तव में गर्मी महसूस करते हैं… यदि आप कोण सही रखेंगे, तो टेबलों के बीच के ठंडे हिस्से भी गर्म हो जाएंगे…
जब ग्राहकों को आराम मिलता है, तो वे जल्दी-जल्दी खाना खाकर वापस अंदर नहीं जाते… वे वहीं रुक जाते हैं… वे और पेय ऑर्डर करते हैं… वे अतिरिक्त व्यंजन भी खाते हैं… यहीं से ही आपको वास्तविक लाभ होता है।