今冬は、パティオを無駄にしないでください。 気温が下がっただけで、外の席が空っぽのままになってしまうのは残念です。場所もあれば、雰囲気も良いのに、誰も寒さの中でビーフバーガーを食べたくないでしょう。 そこで役立つのが短波赤外線ヒーターです。 実は、ほとんどのヒーターは空気を温めようとします。しかし、風が吹くと、その温かい空気はすぐに流されてしまいます。これはお金の無駄です。一方、赤外線ヒーターは違います。直接、ゲストの肌や服、肩に熱を届けます。まるで晴れた日に日差しの当たる場所にいるような感覚です。 本当に効果的です。 熱が集中するため、各テーブルの周りに「暖かいエリア」を作ることができます。そうすれば、ゲストは快適に過ごせ、急いで中に入ろうとすることもありません。つまり、新しい施設を建てることなく、4ヶ月分の収益を得られるのです。
必要な機器
これらの機器は、まるで戦車のように頑丈に作られています。雨や風に耐えられるように設計されているので、安心して使えます。天井から吊るしたり、壁に固定したりして使えます。 ちなみに、これらは普通のデスクランプではありません。かなり多くの電力を消費します。専用の回路が必要です。もし既存の配電盤が不安定な場合は、ブレーカーをアップグレードする必要があります。金曜日の混雑時にヒーターのせいで電気が切れてしまったら最悪です。
実際に効果があるのか？
正直、答えは明らかです。 例えば、1台の価格が500ドルだとします。もしそのヒーターが、90日間の冬の間に1晩あたり3食分の売上を増やすのであれば、その投資はすぐに回収できます。それ以降は、純利益になります。 設置時のポイント：2～3メートルごとに設置しましょう。そうすれば、ゲストが寒さで震えることがなく、隣のテーブルの人々が暑くなることもありません。 また、ワット数を上げると、ゲストは長く滞在し、2杯目や3杯目の飲み物を注文する可能性が高くなります。しかし、電気代には注意しましょう。ゲストが快適に過ごせる一方で、電気代がコストを食い尽くさないようにするのが大事です。