Jangan biarkan ruang luar anda terbiar begitu saja musim sejuk ini. Sangat menyedihkan apabila tempat duduk di luar rumah anda kosong hanya kerana suhu yang turun. Anda mempunyai ruang yang sesuai, tetapi tiada siapa yang ingin makan sambil merasa sejuk. Inilah masanya untuk menggunakan pemanas inframerah gelombang pendek. Rahsianya ialah kebanyakan pemanas biasa berusaha memanaskan udara. Namun, jika ada angin, udara panas tersebut akan hilang begitu saja. Ini merupakan pembaziran wang. Pemanas inframerah pula berbeza; ia memancarkan haba secara langsung ke kulit, pakaian, dan bahu para tetamu. Rasanya seperti berdiri di bawah sinar matahari pada hari yang cerah. Ia benar-benar berkesan. Dengan haba yang terkonsentrasi, anda dapat mencipta “zona hangat” di sekitar setiap meja. Para tetamu akan merasa selesa, dan mereka tidak perlu bergegas masuk ke dalam rumah. Dengan cara ini, anda dapat menggunakan ruang luar tersebut lebih lama, tanpa perlu membina apa-apa yang baru. Peralatan yang diperlukan Peralatan ini dibuat khas untuk digunakan di luar rumah. Ia dilengkapi dengan sistem yang kuat untuk menahan hujan dan angin. Anda boleh menggantungnya di siling atau memasangnya pada dinding, bergantung pada susunan ruang anda. Sebagai peringatan, peralatan ini bukanlah lampu meja biasa. Ia memerlukan tenaga yang banyak. Anda memerlukan litar khusus untuknya. Jika panel elektrik anda sudah tidak mencukupi, anda perlu Meningkatkan kapasiti suisnya. Percayalah, perkara terakhir yang anda inginkan ialah lampu padam semasa waktu sibuk pada hari Jumaat, kerana pemanas tersebut menyebabkan suis terputus. Adakah cara ini berkesan? Sejujurnya, ia sangat efektif. Misalkan, harga satu unit pemanas tersebut ialah $500. Jika pemanas tersebut membantu anda menjual tiga hidangan tambahan setiap malam selama 90 hari, maka kos pemanas tersebut sudah pun dibayar balik. Selepas itu, anda akan mendapat keuntungan tambahan. **Tips untuk penggunaan yang efektif:**Letakkan pemanas tersebut setiap 2 hingga 3 meter. Anda tidak mahu ada “zona sejuk” di mana para tetamu merasa sejuk, sementara orang di meja lain merasa selesa. Walaupun meningkatkan kuasa pemanas akan membuat para tetamu tinggal lebih lama (dan memesan minuman tambahan), pastikan anda memeriksa bil elektrik anda. Tujuannya adalah untuk mencari keseimbangan antara kehangatan yang diberikan kepada para tetamu dan kos utiliti yang perlu dibayar.