อย่าปล่อยให้พื้นที่นั่งเล่นกลางแจ้งของคุณถูกทิ้งไว้โดยเปล่าประโยชน์ในช่วงฤดูหนาวนี้เลย มันน่าเสียดายจริงๆ ที่ต้องเห็นพื้นที่นั่งเล่นกลางแจ้งว่างเปล่าเพียงเพราะอุณหภูมิตกลง คุณมีพื้นที่ มีบรรยากาศที่ดี แต่ก็ไม่มีใครอยากนั่งกินเบอร์เกอร์ในอากาศหนาวๆ หรอก นั่นคือเหตุผลที่เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดมีประโยชน์ ความลับก็คือ เครื่องทำความร้อนทั่วไปมักจะพยายามทำให้อากาศร้อนขึ้น แต่ถ้ามีลมพัดมา อากาศร้อนนั้นก็จะหายไป ซึ่งเป็นการสิ้นเปลืองเงินโดยเปล่าประโยชน์ แต่เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดนั้นแตกต่างออกไป เพราะมันส่งความร้อนไปยังผิวหนัง ผ้าใบ และไหล่ของแขกโดยตรง ทำให้รู้สึกเหมือนยืนอยู่ท่ามกลางแสงแดดในวันที่อากาศดีๆ มันใช้งานได้จริงๆ เนื่องจากความร้อนถูกกระจุกตัวอยู่ในบริเวณนั้น คุณจึงสามารถสร้าง “โซนอบอุ่น” ขึ้นมารอบๆ โต๊ะได้ แขกของคุณก็จะรู้สึกอบอุ่น ไม่ต้องรีบกินอาหารเพื่อกลับเข้าไปข้างใน และคุณก็สามารถใช้พื้นที่นั้นได้อย่างเต็มที่ คุณก็เหมือนได้เพิ่มเวลาการใช้งานพื้นที่นั้นอีก 4 เดือน โดยไม่ต้องสร้างอะไรใหม่เลย
อุปกรณ์ที่ใช้
อุปกรณ์เหล่านี้ถูกออกแบบมาให้ทนทานต่อสภาพอากาศกลางแจ้ง คุณสามารถแขวนมันไว้บนเพดานหรือติดมันไว้กับผนังก็ได้ ขึ้นอยู่กับการจัดวางพื้นที่ของคุณ ข้อควรระวังคือ อุปกรณ์เหล่านี้ไม่ใช่โคมไฟธรรมดา มันต้องการพลังงานมาก คุณจำเป็นต้องมีวงจรไฟฟ้าที่เหมาะสมสำหรับมัน หากวงจรไฟฟ้าของคุณมีขีดจำกัดอยู่แล้ว คุณควรอัปเกรดเครื่องวัดกระแสไฟฟ้าของคุณด้วย อย่าปล่อยให้ไฟดับในช่วงเวลาที่มีลูกค้ามากที่สุด เพราะอาจทำให้คุณเสียโอกาสได้
มันคุ้มค่าจริงหรือ?
จริงๆ แล้วมันเป็นเรื่องง่ายมาก สมมติว่าอุปกรณ์หนึ่งมีราคา 500 ดอลลาร์ หากอุปกรณ์นั้นช่วยให้คุณขายอาหารเพิ่มอีก 3 จานต่อคืนในช่วงฤดูหนาว 90 วัน นั่นก็ถือว่าคุ้มค่าแล้ว ส่วนที่เหลือก็เป็นเงินที่คุณได้รับเพิ่มเติม เคล็ดลับในการติดตั้งคือ ควรวางอุปกรณ์เหล่านี้ห่างกันประมาณ 2-3 เมตร คุณไม่อยากให้มีบริเวณที่หนาวเกินไป จนทำให้แขกต้องรู้สึกหนาวสั่น ในขณะที่แขกที่นั่งอยู่โต๊ะข้างๆ กลับรู้สึกอบอุ่น และแม้ว่าการเพิ่มกำลังไฟฟ้าจะทำให้แขกอยู่นานขึ้น แต่ก็ควรควบคุมค่าไฟฟ้าด้วย สิ่งสำคัญคือการหาจุดสมดุลที่ทำให้แขกอบอุ่น แต่ค่าไฟฟ้าก็ไม่สูงเกินไป