겨울에는 파티오를 그냥 비어 있는 채로 두지 마세요.
기온이 내려가면 야외 테이블들이 금방 먼지만 쌓인다는 것을 눈치채셨나요? 대부분의 장소에서는 그저 따뜻한 공기를 내보내는 히터를 사용해 추위를 막으려 합니다. 하지만 문제는 바람이 불기 시작하면 그 따뜻한 공기도 사라진다는 점입니다. 마치 헤어드라이어로 야외를 따뜻하게 하려는 것과 같죠.
그래서 우리는 단파 적외선을 사용합니다. 공기를 따뜻하게 하는 것보다는, 적외선 램프가 직접 열을 방출합니다. 이렇게 하면 마치 10월의 맑은 오후에 햇볕 아래에 앉아 있는 것과 같은 느낌이 듭니다. 즉시 효과가 나타납니다. 공간이 “따뜻해질” 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 손님이 자리에 앉는 순간 바로 따뜻함을 느낄 수 있습니다. 그러면 사람들은 더 이상 추위를 느끼지 않고 밖에 앉아 있고 싶어 합니다.
적절한 설치가 중요합니다. 추운 바람을 막으려면 충분한 와트수가 필요합니다. 하지만 이 장비들은 많은 전력을 소모하기 때문에, 아무 오디에나 연결하면 안 됩니다. 그렇게 하면 식사 시간 중에 콘센트가 멈추는 일이 생길 수 있습니다. 따라서 충분한 전력을 공급할 수 있는 회로가 필요합니다.
또한, 열을 분산시키는 방법도 중요합니다. 사람들이 앉아 있는 곳에는 강력한 램프를 설치하고, 보행로에는 성능이 낮은 램프를 사용하는 것이 좋습니다. 그러면 편안한 환경을 유지할 수 있습니다. 머리는 뜨거우면서 발은 차가운 이상한 느낌을 좋아하는 사람은 없습니다.
결론적으로, 손님들이 따뜻하면 그들은 오래 머물게 됩니다. 그들은 원래 주문하지 않았던 음료나 디저트를 추가로 주문하기도 합니다. 이렇게 되면 파티오는 더 이상 계절적인 문제가 아니라, 일년 내내 수익을 가져다주는 공간이 됩니다.
단, 몇 가지 주의할 점이 있습니다. 이 램프들은 영원히 작동하지 않습니다. 정기적으로 램프를 교체해야 합니다. 그리고 꼭 간격을 확인해야 합니다. 이 장비들은 매우 뜨거워집니다. 천막과 너무 가까이 설치하면 화재 위험이 있습니다. 두 번쯤 측정한 후에 설치하면 됩니다.